先日、近所のかずくんのお父様からこのようなものをいただきました。       いちじく（無花果）。 いちじくは、クワ科イチジク属の落葉高木とその果実のことを言います。果樹として […]

  それは昨日の出来事だった。     うーん…   冷蔵庫を漁っていたら消費期限が3日過ぎたほやのむき身が出てきたのである。加工日と消費期限を見ていただければわかるのだがほやは剥 […]

  ダイエット飯的な記事。わたしは去年、ゆるーくダイエットをはじめてから1年以上白米を食べていないからか、酒はガバガバ、ラーメンはがっつり食べて恐ろしいほどカロリーを摂取しているはずだけどそこまで体重が変わらな […]

  「肴」とは酒とともに味わう料理の総称。酒飲みであるわたしがおすすめするお酒のお供紹介記事です。本日の食材はこちら！       ゴーヤ…   ゴーヤの正式名称は「ツル […]

先日、わたしのお友達で長野在住のまいちゃんからブログのネタにと色々なものが送られてきて、その中からみなごろしキムチをご紹介したのですが本日はそんなまいちゃんイチオシの郷土料理を送られたもので作っていきたいと思います。材料 […]

  定期的に登場するただのおっさんが適当に料理するコーナー、男飯のお時間です笑。本日もリクエストを頂いたのですが、これがまたちょっと難しいというか…そのお題が…   好きなハンバーグレシピ &nbsp […]

  母方のばあさんの家によく子供の頃泊まりに行っていたのですが、泊まる度に「ばあちゃんちの味噌汁は美味しいなぁ」って思っていたんです。 仙台には「佐々重」という老舗の味噌屋さんがあって、結構お高いミソなのですが […]

  「肴」とは酒とともに味わう料理の総称。酒飲みであるわたしが書いている当サイトの料理記事Oyo’sキッチンってなかなか当サイト内では人気がありまして、その中でもわたしがのんべだからかお酒に合うレシ […]

  以前、男飯第14話で「マジックソルトの使い方がわからない」というリクエストにお答えしたのですが、この度また同じ様なリクエストを頂きました。それが、   マジックソルトの使い道がやっぱりわからないか […]

  昨日からやたらコンビニで推されているアサヒスーパードライの生ジョッキ缶。どんなものかと思って買ってきてみました。       普通の缶詰のように飲み口がガバって開くようです。で […]