2026年5月27日 / 最終更新日時 : 2026年5月27日 株式会社オズファーレ OYO'sキッチン カップ油そばをうちではこう調理する のびきったカップ麺愛好会 以前上記の記事で書いた通りわたしはのびきったカップ麺が好きなんです。今日はそれに付随するお話。 最近、おうちで酔っ払うと結構油そばのカップ麺を食すんです。油そばは平たく言うと汁の無いラーメンなの […]
2026年4月21日 / 最終更新日時 : 2026年4月19日 株式会社オズファーレ OYO'sキッチン 男飯 第33話 火鍋の素アレンジ おうちで手軽にシビカラを楽しめる火鍋の素が近所のスーパーマーケットでも売られるようになって結構購入して楽しんでいます。特に写真にあるエスビー食品（株）の李錦記（リキンキ）四川式火鍋の素がお気に入り。割としっかり目にシビカ […]
2026年4月14日 / 最終更新日時 : 2026年4月13日 株式会社オズファーレ OYO'sキッチン あさの精肉店の豚味付ホルモン(若林区畳屋町) 若林区畳屋町にひっそりと佇むあさの精肉店。わたしが物心が付く前、昭和の頃からこの場所にお店を構えている。昔から注文を受けてから揚げるコロッケ、唐揚げ、串カツといったお惣菜に注目が集まるが特に昔から人気がある商品がある。そ […]
2026年4月9日 / 最終更新日時 : 2026年4月9日 株式会社オズファーレ OYO'sキッチン 男の肴 第8話 サイウアって言いにくい ※この記事は以前書こうと思っていつつ忘れていたものを掘り起こしたものなので2026年現在、記事に登場する商品は売られていません。ご注意下さい アメブロの方で良くして頂いているあっきーなさんが自身のブログで作 […]
2026年4月5日 / 最終更新日時 : 2026年4月4日 株式会社オズファーレ OYO'sキッチン 男の肴 第7話 春の楽しみ 最初に断っておくとこれを料理と言うのはどうなの…と、言うくらい簡単なものを紹介する記事なのだがなかなかどうして食べることが困難なのが今回の料理。個人的に大好きでこの時期は良く作って食している。それが、 ・セ […]
2026年3月1日 / 最終更新日時 : 2026年4月4日 株式会社オズファーレ OYO'sキッチン 男飯 第32話 余り大根で作る逸品 うーん… 大根。アブラナ科ダイコン属の越年草で日本で古くから親しまれる代表的な冬の根菜。野菜が高くなりがちな冬に比較的安価で手に入るのでとりあえず購入するものの、半分くらいサラダや汁物に使った所でしばらく残る…なんて事は […]
2025年2月1日 / 最終更新日時 : 2025年3月19日 株式会社オズファーレ OYO'sキッチン きな粉で唐揚げはできるのか わたしは基本鶏肉から鶏皮は分断してまとめ、後で片栗粉をまぶしてパリパリの鶏皮を作るようにしている。鶏皮のぐにゅぐにゅな食感が好きではないからだ。唐揚げならさほど気にならないのでそのまま鶏皮も調理するがそれ以外の料理は肉と […]
2023年12月1日 / 最終更新日時 : 2023年12月1日 株式会社オズファーレ OYO'sキッチン 男飯 第31話 え？里芋って皮ごと食えるんですか？ https://ameblo.jp/oyo-sendairamen/ 半年前に始めたアメブロラーメンブログの方がえらい好調なおよです。なんだかアクセス数がイトー〇ーカドー（こちらのサイト）とセブンイレブン（ […]
2023年10月1日 / 最終更新日時 : 2023年10月11日 株式会社オズファーレ OYO'sキッチン 男の肴 第6話 とうきびで呑む 以前の記事でわたしは結構野菜を貰うと書いたが、先日はこんな野菜を頂いた。 とうもろこし…。とうもろこしはイネ科の一年生植物。同じイネ科の米・小麦と共に主食として食べられる世界三大穀物の一つ。頂いたとうもろこ […]
2023年8月1日 / 最終更新日時 : 2023年8月1日 株式会社オズファーレ OYO'sキッチン 男の肴 第5話 猛暑に抗う 大体毎年「今年の夏は暑い」なんて話を聞くが今年は本当に別格で猛暑であることを感じる。仙台でこんなに真夏日が多かった7月は今まで無かったそうだ。例年なら夜間は止めている冷房も今年は24時間フル稼働。電気代がどうのこうのより […]
