2021年11月のラーメン

生まれて初めて食した「無化調」のタンメン。果たしてお味は…

 

この記事ではなんとなーくラーメンを好んで食している管理人およが食べたラーメンをだらっと紹介する記事です。企業名、店舗名はすべて敬称略とさせていただきますので予めご了承下さい。宮城県南方面のお店が多めなので、その辺りにお住まいの方のご参考に慣ればいいなぁと思っています。

ではさっそく2021年11月にわたしが食したラーメンをご紹介していきます。

 

味の店 中華亭 本店

 

みやぎ県南の白石市にある老舗のラーメン屋さんで遠刈田に分店が、そのまた分店が五橋にあったりします。遠刈田にある分店も休日には2時間待ちになったりする大人気店ですが本店も分店に負けず劣らず開店前から行列が発生します。

久々に訪れたのですが、以前は本店のみ「味噌タンメン」が提供されていて、しばらく「味噌タンメンはお休みです」みたいな張り紙が貼ってあったのですがそれが貼っていなかったところを見ると味噌タンメンはメニューから外れてしまったんでしょう。

写真はメンマラーメン。油分多めでしょっぱい昔ながらの中華そばって感じです。いわゆる永福町系大勝軒っぽい味わいだと個人的には思います。最後まで熱々で美味しくいただけました。

 

味の店 中華亭 分店
宮城県白石市本町75
営業時間 11:00-14:30
定休日 火曜・水曜

 

 

山岡家 名取店 定禅寺通店


月に一度は

山岡家!

 

今月は山岡家で珍しいラーメンを食してきたのでそちらはまた別にご紹介するとして、何だかんだやっぱり訪問してしまう山岡家…先日東北の歓楽街国分町に「定禅寺通店」がオープンしたのでそちらにもお邪魔してみました。LINEお友達登録で餃子がもらえました笑

美味しかったのですが、名取店(2枚目)と定禅寺通店(3枚目)のつけ麺で結構な違いがありました。山岡家のつけ麺は酸味が結構強いので味を「濃いめ」にすると名取店では酸味控えめでしょっぱくなってちょうどいい塩梅になるのですが、定禅寺通店で濃いめをオーダーしたら酸味までパワーアップして強烈に酸っぱいつけ麺になりまして…どちらが正しいとかはないですが好みなのはやっぱりホームの名取店かな…

ただ、お酒の後に山岡家を食してことがないので、例の流行病が気にならなくなったら国分町で飲んだくれて〆に山岡家に行ってみたいと思います。一日でとんでもなく太りそうだけど笑

 

山岡家 名取店
宮城県名取市堀内南竹75-3
24時間営業
年中無休

山岡家 定禅寺通店
仙台市青葉区国分町2-15-16
24時間営業
年中無休

 

和食・そば処 蕃山(ばんざん)

 

宮城県の南のほうに位置する山元町には「やまもと夢いちごの郷」という地場産品を扱う道の駅のような施設があります。そのフードコート内にはうちの近所にも店舗がある「らーめんせん家(せんか)」の山元町店と写真の蕃山が入っています。

せん家は近所にもあるので蕃山で冷たい鳥中華をオーダー。山形県の南の方っぽいちりちりの細麺にごくさっぱりとした鶏出汁のスープでさらさらっといただくことができました。冷たい鳥中華自体は宮城県でもちらほらと見かけるけどこのタイプのシンプルな味で細麺ってなかなか見かけないような気がします。次は冷たい肉そばも試してみたいですね。

 

和食・そば処 蕃山
宮城県亘理郡山元町坂元荒井183-1 やまもと夢いちごの郷フードコート内
営業時間 11:00-19:00

 

 

らぁめん花月嵐 西多賀店

 

わたしの中で、らーめんせん家と並ぶスタンダードな味噌ラーメンとして定期的に食べている一杯。シャキネギとほうれん草をトッピングするのも完全にルーチンとなっています。辛味である壺ニラをドコドコトッピングするのもお約束。なので写真にいつも代わり映えがないです笑

そういや今税込1390円のラーメンが期間限定でメニューにあったけどかなり強気な値段設定ですよね。なんでも無化調(化学調味料不使用)らしいけど、わたしはあんまりそういうのは気にしないし黄金の味噌がやっぱり美味しいからなぁ…

 

らぁめん花月嵐 西多賀店
仙台市太白区西多賀1-1-91
営業時間 11:00-26:00

 

 

とんこつらぁめん楽 仙台南店

 

太白区山田にある豚骨ラーメン屋。とてもスタンダードな豚骨ラーメンで結構昔から営業しているお店です。わたしは昔この辺に住んでいたことがありまして、ヨークタウンでお買い物した後によく利用させていただいてました。今の住まいからはなかなか距離があるので久々の訪問となりまして。

昔はラーメン屋さんのサービスでよく見かけたけど最近は少なくなってきた「キムチのトッピング無料サービス」がこのお店では残っていて、美味しいキムチを堪能することができます。昔はまずそのまま一杯、キムチを入れて替え玉、さらににんにくを入れて替え玉、最後に紅しょうがを加えて替え玉、なんてやっていたけどいい加減わたしももう大人になったので替え玉1杯で満足でした笑

 

とんこつらぁめん楽 仙台南店
仙台市太白区山田字田中前183 ヨークタウン内
営業時間 11:00-15:00 17:00-20:30

 

 

大宝ラーメン

 

太白区中田に昔からある中華料理屋。全体的にリーズナブルでいかにも町中華!という味かつ夜遅くまで営業しているのでどの時間帯に訪問してもお客さんがそこそこいるんですよ。このお店、いまだに普通のラーメンが450円(税込)という価格で今まで食べたことがなかったのですが結構お客さんが普通のラーメンを注文しているのを見受けられたので頼んでみたんです。

そしたらこれが結構美味しくてびっくり。普通の中華屋のラーメンよりラードが効いていて細ちぢれ麺にそのスープがよく合うんですよ。すごい口に合ったのですぐまた訪問して今度は大盛を注文してしまいました笑

 

大宝ラーメン
仙台市太白区中田町杉ノ下20
営業時間 11:00-23:30
定休日 火曜

 

 

幸楽苑 中田店

 

幸楽苑の中華そばクラシック290円

飽きのこない味は本当か幸楽苑の中華そばクラシックで検証する

幸楽苑の千切りねぎはおいしい

今までさんざん取り上げてきた幸楽苑の朝ラー「中華そばクラシック」。正直うちの隣にあったら毎日食べていると思います笑

 

幸楽苑 中田店
仙台市太白区中田町字杉ノ下11-6
営業時間 8:00-22:00

 

 

めん屋 みの家

 

かつてうちの近所にあったみの家。移転をし店舗が柴田町と車で1時間位かかる場所に移ってしまいました。夏場であれば冷たいしおラーメンを食べているのですが時期的に冷たいラーメンがなかったので柴田ブラックという黒ラーメンを食してみました。

おそらく以前はビターしょうゆという名前で提供されていたラーメンと同じような感じの味です。色ほどしょっぱくない美味しいラーメンでそういえば冬場はこのラーメンをよく食べていたのを思い出しました。辛いラーメンのチャレンジメニューがあった(○○分以内に完食で無料なのでおそらく相当の激辛)けど、1時間かけて罰ゲームみたいなラーメンを食べるのはちょっと抵抗があるなぁ…なんせみの家は美味しいラーメン屋ですからねぇ。

 

めん屋 みの家
宮城県柴田郡柴田町町東船迫1-1-2
営業時間 11:00-15:00
定休日 月曜日

 

京都北白川ラーメン 魅力屋 仙台店

 

接客がとても評判の魅力屋(かいりきや)で期間限定の京都漆黒醤油ラーメンを。仙台にも以前は黒いラーメンで有名な京都の新福菜館があったのですが撤退してしまいまして、京都の黒いラーメンといえば仙台駅前にある末廣ラーメン本舗があるくらいですね。

で、そういうラーメンをイメージして九条ネギトッピングでオーダーしたのですが見た目によらず恐ろしくあっさりとしていて塩分も普通のラーメンの方がしょっぱい感じでした。これはこれで美味しいけど個人的にこういう味のラーメンにもやしはいらないかな…魅力屋って普通のネギのトッピングが無料なのですがとてもネギの食が進む味わいでした。

 

京都北白川ラーメン 魅力屋 仙台店
宮城県名取市上余田千刈田288-1
営業時間 11:00-22:00

 

 

優勝軒 仙台南店

 

こちらもほぼ毎月訪れて食している優勝軒の角ふじ麺。いちおう二郎インスパイアとなっていますがアブラはゴロッとした塊ではなくサラッとしていますしそこまで塩気が強いわけでもないのでわたしの中ではタンメン的な扱いで食べています。太麺なのにするするっと食べやすいラーメンです。

最近はドラマにもなったクロサギを読んでいますがこの漫画って不思議と詐欺師を嵌めた後はさらっと終わるんですよね。その後どんなひどい目にあったのかとか、そういう表現があんまりない不思議。巻が進めばオチで出てくるんですかね…ちょっと楽しみ笑

 

優勝軒 仙台南店
仙台市太白区大野田王ノ檀49-1
営業時間11:00-23:00

 

 

らーめんせん家 南仙台店

 

わたしの中でスタンダードな味噌ラーメンを提供してくれるらーめんせん家(せんか)ですが、ここ最近は南仙台店オリジナルの「ニンニク塩ラーメン」ばかり頂いております。今回の訪問時もその例に漏れずニンニク塩ラーメンをオーダー。

名前からして強烈なニンニクを感じるラーメンっぽいですが実はそんなことはない炒め野菜ののっかったオーソドックスな塩味でいわゆるタンメンなんですよ。タンメンが好きな方には一度試していただきたい一品です。

 

らーめんせん家 中田店
仙台市太白区中田町千刈田1-6
営業時間 11:00-20:15 平日中休みあり
定休日 火曜

 

太平楽 富田店

 

もちもちの太麺が美味しい太平楽。朝ラーメンがリーズナブルな価格で食べられるお店です。朝から流行っているのも納得の味でただただ美味しいのです…細く裂いてあるメンマが絶品なのでメンマが好きな方はトッピングするのをお勧めします。

結構通っているのですが朝ラーメン(小500円)しか頼んだことがなかったのでランチから提供されるラーメン(小550円)と中華そば(小550円)との違いを確認してみました。上の写真がラーメンなのですが朝ラー、ラーメン、中華そばの違いは、

・朝ラーはチャーシュー1枚、ラーメンはチャーシュー2枚
・朝ラーには煮卵トッピングあり
・ラーメンは太麺、中華そばは細ストレート麺

って感じであるのが今更感はありますが気づけました。当然ラーメンも美味しかったです笑。ついでに今まで頼んだことがなかった辛みそラーメン(750円)も注文してみました(下の写真)。ザ・山形の辛みそ付き味噌ラーメン!という味です。魚介の効いた脂っこいスープにワシワシの太麺がよくマッチします。味噌も美味しいけど、朝ラーの魅力はすさまじいからなぁ…

 

中華そば 太平楽 富田店
仙台市太白区富田八幡中43-1
営業時間 6:30-10:00 11:00-15:00
定休日 木曜

 

小十郎 名取店

 

名取市美田園にあるいわゆる二郎インスパイアのお店。毎月ちょくちょく通わせていただいているのですが他の二郎系にはない塩味がとろっとしていて好きでわたしの好みはアブラナシオーダーです。他の二郎インスパイアより素のスープに入っている脂分が多めなので、アブラナシオーダーでも結構脂っこい。

色々トッピングを試していますが最近は「千切りねぎ」がお気に入りで、塩ばっかり(下の写真)を食していたのですが醤油にも千切りネギが合うんじゃないかと思って久々に醤油を頼んでみました(上の写真)。これはこれでいかにも二郎っぽい味で美味しいけどやはり他にはない塩ラーメンの方がわたしは好みですわ。

 

麺屋 小十郎 名取店
名取市美田園6-1-1
営業時間 平日・土曜日 11:00-14:30 17:30-20:00(夜営業は木金のみ) 日曜・祝日 11:00-15:00
定休日 水曜

 

 

中華仙臺そば まるしん

 

昔々わたしが学生だった頃、青葉区大手町(中山のあたり)に中華仙臺そばというラーメン屋さんがありました。無化調がウリなんですがラーメンはカンスイ不使用のたまご麺で、塩ラーメンは動物系だし不使用のかなり尖った味をしていたのに500円のワンコインで食べることができて、美味しかったのでよく通っていた店だったんです。人気店でしたが店主が多忙すぎて惜しまれながらも閉店してしまいました。

そんなお店が若林区に去年の2月復活しまして。以来ちょくちょくお邪魔させていただいてますがこのお店、わたしにしては珍しく注文するラーメンが定まらないんですよ。毎月このラーメン記事をご覧になっていただいてる方ならお気づきだと思いますがわたしは気に入ってしまうとほとんど同じメニューを注文してしまうんです。が、このまるしんはそうもいかないんですよね…

上2枚は「冷たいラーメン」で仙台では珍しいシイタケ出汁がギンギンに効いているラーメンです。わたしは結構シイタケ出汁が好きなのですごく美味しい!しかも最後まで冷え冷えでいただけるすごい冷たいラーメンでこんなに冷たいラーメンに出会ったことがないわ!と、感動してまた食べたいなぁって思ったのですが昔の中華仙臺そばを思い出させるような味噌ラーメン(写真3枚目)も捨てがたい…独特な麦味噌の風味とトロっとした鶏ベースのスープがすごい美味しいんですよ…

そして4枚目が最近店主お勧めの野菜塩タンメン。正直、タンメンって中華屋さんがバリバリそういう粉を使って作るから美味しいもんだと思っていたわたしですが、果たして無化調のお店で美味しいタンメンができるのかなぁ…と思いつつもお勧めなら頼んでみようと思ったのです。

で、食べてみてびっくり。これ本当に無化調でどうやって作っているんだろう!?って味です。薄味ではありますがきちんとタンメンの味がするんです。そして他のラーメンと同じく食べ終わった後の「後味」が優しいのです…わたしなんかではうまく表現できないのでぜひラーメン通の方はこのタンメンを食してみてレビューしてくださいすごいから笑

というわけでまるしんではまだまだ定番のメニューが定まらなそうな気がしたおよでした。そういえば前身の中華仙臺そばでもいつも塩か醤油か味噌で悩んでいたな…タンメンは限定商品だと思うので早めにお試し下さい笑

 

中華仙臺そばまるしん
仙台市若林区若林3-4-57
営業時間11:30-14:30 17:30-22:30
定休日 水曜

 

と、いうわけで以上およが11月に食したラーメンでした。こうしてみると結構野菜ののったラーメンをやっぱり好んで食していますね。タンメンが美味しかったのでまるしんで無化調の二郎インスパイアとかやってくれないだろうか笑

 

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