ラーメン山岡家ウルトラ激辛ラーメン【2026年】

ピリ辛でした。

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ラーメン山岡家ウルトラ激辛ラーメン辛さレビュー | およ＠仙台ラーメン

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・総評

およそ5年ぶりに頂いたウルトラ激辛ラーメン。元々は2019年の6月21日から9月30日まで期間限定で提供されていた激辛ラーメン、地獄のウルトラ激辛ラーメンがプレミアム塩とんこつの様にレギュラーメニューに昇格した一杯。

いつもの店内炊き出しの豚骨スープに味噌ベースの味付けがなされそこにハバネロエキスや赤唐辛子をふんだんに使用し激辛に調節されたもの。辛味噌ラーメンの激辛とどちらが辛いのかと聞かれた事があるが大人と子供の喧嘩くらい、お話にならないくらいウルトラ激辛ラーメンの方が辛い。どちらかというと豆板醤メインで辛さを強くしている辛味噌ラーメンは激辛にすると辛味よりしょっぱさが際立ってくる。

また、日本で最も有名な激辛ラーメンである蒙古タンメン中本の北極ラーメンとどちらが辛いのか度々比較されるが大量の一味唐辛子で辛くしている北極に対しハバネロエキスが使用されている分、山岡家のウルトラ激辛ラーメンの方が個人的には辛さが強いと感じる。

と、言うわけで完食。麺や具材を食べきるまでならそこまで辛さは無いが辛いラーメンの宿命かスープだけになってからが戦いの本番となる。ハバネロやキャロライナ・リーパー、トリニダード・スコーピオンと言ったブランド唐辛子に慣れている人からすればさらっと頂ける辛さかもしれないがラーメンチェーン店では最強クラスの辛さを誇る。挑戦する人はチェーン店だからと油断せず、万全の態勢で挑むのが吉。

・以前ウルトラ激辛ラーメンを頂いている記事はこちら