激辛壷ニラ瓶と仙台辛味噌ラーメン

ピリ辛でした。

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先日お友達のゆみちゃんからゆうパックで何か送られてきまして。開けてみたら出てきたのが4月誕生日だよねハッピーバースデーと書かれた紙と（写真1）のらぁめん花月嵐様（以下、敬称略）の激辛壷ニラの瓶でした。花月と言えばわたしは毎月足繁く通っているラーメン屋さんですが、この激辛壷ニラの瓶は購入したことが無かったのでとてもうれしい…んだけど、

わたしの誕生日は

9月笑

なんでこう半年も間違えたのかはわからんけども、とりあえず誕生日じゃないけど貰っていいの？って聞いたら良きとの事なのでそのままいただく事に。9月にもなんか送ってくれ笑

で、この激辛壷ニラ。花月の店舗ではよく黄金の味噌ラーメンにのせて食していましたのでとりあえず何らかのラーメンにトッピングして辛さを確かめてみることに。それでチョイスしたのが（写真2）のテーブルマーク・仙台辛味噌ラーメン。

カネボウのホームラン軒時代から引き継いだツルツルのノンフライ麺にニンニクがガツンと効いたスープで大変美味しいカップ麺です。仙台辛味噌ラーメンという名称で色んなメーカーからカップ麺が販売されていますがわたしはこのテーブルマークのが一番好きだったりします。

この仙台辛味噌ラーメン、辛みの登竜門みたいな辛さでピリ辛ですがさらっとしていて食べやすいので結構うちにストックしていたりします。ただし前述の通りニンニクは強めなので会社の昼休憩や食後に人に会う場合は注意が必要です。結構残るんですよね。

そんな辛味噌ラーメンにお湯を入れ4分待ち、混ぜ混ぜして少し味見…いつものピリ辛を確認したら（写真3）激辛壷ニラをドバっと投入。お店では当然壷に入って卓上に置かれているのですが、わたしは毎回一壷ほぼ食べきります。が、さすがに瓶のはちょっともったいないし味わいたいので半分ほど入れて様子見を。

壷ニラをスープに溶く…前にちょっと気になったのが壷ニラがすごい古漬けみたいな色になっていたこと。店舗では緑色のフレッシュな壷ニラですが、瓶の激辛壷ニラは熟成したかのような見た目をしていました。で、食してみると壷ニラがとろけるんですよ！店舗のように歯ごたえはないけどこれはこれでいいんじゃないですかね。ただ、肝心の辛さ自体もニラが熟成しているからか店舗の壷ニラよりは控えめな印象。

以前食したはんごろしキムチよりは若干辛さは抑え目な気がしますが、それでも辛さの苦手な方には堪えるかどうかなくらいの辛みはあります。ちょっとした味の変化を求める時に七味唐辛子のような用途で使うといいかなぁなんて思いながら完食（写真4）。特に辛みが後を引くこともなく爽やかに食すことができました。

テーブルマーク仙台辛味噌ラーメン
激辛度：☆☆

らぁめん花月嵐激辛壷ニラ瓶
激辛度：☆☆☆

（ペヤング獄激辛やきそばを☆×10として）

・辛さの指標
～☆ ノン辛、またはピリ辛
☆☆☆ 程よく辛い。味と辛味を同時に楽しめるくらいの辛さ。辛味が得意ではない人やお子様はここまでのほうが良さげ
☆☆☆☆☆ 辛味の他に痛みを感じてくる辛さ。セブンイレブンで売っている蒙古タンメン中本「北極」くらい。ある程度辛いものを食べたことのある一般的な大人の方におすすめできるのはここまで
☆☆☆☆☆☆☆ 激しく痛みがあるくらいの辛さ。食べていて震えが出て汗が吹き出します。アフター（トイレ）のダメージもきつくなってくるレベル。この辺から味はよくわからん
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆～体は震え、汗は吹き出し、食べた後も口の中が火事になっているレベル。食後は氷で冷やさないと痛くて耐えきれないので常食はやめたほうがいいです

仙台辛味噌ラーメンは結構どこのスーパーでも取り扱っていますし、激辛壷ニラは公式サイトから通販で購入することができます。ご自宅で気軽に辛さを楽しむにはいい感じの商品でした。瓶に書かれていた通り色んな料理のアレンジに使用できそうなのもうれしいポイントです。熟成しているのですごい混ざりやすいから使い勝手がよさそうですな。

テーブルマーク仙台辛味噌ラーメン公式サイト